Gracias a mi amigo Merlin Gessen tuve la oportunidad de asistir a un encuentro de Keiko Nagae con la prensa, y solo puedo definir ese encuentro como sublime. La sencillez de una mujer sumamente inteligente que ademas de ser la Chef Pastelera del Restaurant de Pierre Gagnaire en Paris, Tres estrellas Michelin y Tercero en el mundo segun la lista de S. Pellegrino es abogado. Paralelamente a eso el mejor regalo fue estar en la entrada del CIEC cuando ella llegaba al SIG con Sasha Correa y por casualidad tomar la foto de Keiko buscando su credencial que se perdia en el bolso...
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