viernes, 30 de mayo de 2008

Matrimonio con Acento Venezolano

Esta noche se casan mis amigos Isa y Roque, el menu un poco de todo pero con un rico acento nuestro...

mas o menos va en estos terminos...

  • Empanaditas de Yuca rellenas con Cerdo Inspiradas en Scanonne
  • Tartaletas de Platano Con Dip de Pollo
  • Tartaletas de Platano rellenas de Pollo con Mango
  • Cachapitas con Fondue de Queso Guayanes y Queso de Mano
  • Queso de Cabra Caramelizado con Coulis de Mora al Aroma de las Rosas de la Chinita
  • Tartaletas con Ensalada de Gallina
  • Croquetas de Salmon con Salsa de Aji Dulce, Papelon y Cilantro
  • Tabla de Queso Madurado, Trenza y Palmita con Lomito de Cerdo Ahumado con Te Negro como relleno de Arepitas
  • Pollo Teriyaki
  • Filet Mignons
entre otros detalles mas internacionales...

un menu hecho en Maracaibo, con Notas Venezolanas que nos ayudan a construir la identidad Culinaria que todos queremos...

no prometo las fotos pero si las ubico con la carrera se las anexo...