El recuento

Una semana intensa de actividades que me han puesto a ver lo grande de la cocina de este Pais. Grande en Amistad, Grande en Solidaridad, Grande en Unidad, Grande en afectuosidad, Grande en Sabor, Grande en propuestas. Comienzo hoy con unas fotos del Mercado de Quinta Crespo donde despues de comprar de todo un poco para dos cenas realmente hermosas que servi en Caracas nos llevamos la sorpresa. Le remolcaron el carro a Maria Mercedes Nouel, asi que nadie se escapa a las acciones de la ley en este pais. Despues del momento inicial de angustia y el respectivo cotorreo, nos quedo ir en busca del carro perdido y seguir nuestro caminar. Las fotos muestran un poco la frescura de los vegetales, el corre corre de las compras, la compañia del chico que nos llevo las compras, el sitio donde debio haber estado el carro remolcado y entonces notamos que crecio y se convirtio en camion y antes de ese susto, la empanada compartida en el mercado. Simplemente sentimiento y pasion, de eso se trata. Un caminar intenso, lleno de sueños pero hermoso porque al ver como se mueve nuestra realidad gastronomica entonces me doy cuenta de que realmente tenemos una Gran Cocina Criolla como le denomina Don Armando Scannone donde cada quien esta aportando lo que tiene para mostrarnos efectivamente como la proxima potencia gastronomica de la Region. Lo tenemos todo, solo falta que terminemos de creer que es posible. Para mi iniciar el recuento de esta semana pasada desde lo basico de nuestros ingredientes me pone a pensar en todo lo que seguiremos descubriendo juntos y juntas en Expo Pimienta 2008 y el I Congreso de Identidad Gastronomica del 4 al 6 de Noviembre en el Hotel del Lago. Mas informacion del evento a traves del correo electronico grupopimienta@gmail.com