miércoles, 22 de abril de 2009

Palabra de Vida Abril 2009

Cita habitual con la Palabra de Vida del Movimiento de los Focolares.

Palabra de Vida - Abril 2009



«Velad, porque no sabéis en qué día vendrá vuestro Señor» (Mt 24, 42)1

¿Te has dado cuenta de que en general no vives la vida, sino que la arrastras a la espera de un “después” que te traerá lo “mejor”? El hecho es que un “después-mejor” tiene que llegar, pero no es el que tú te esperas.

Un instinto divino te lleva a esperar en alguien o en algo que te pueda satisfacer. Quizás piensas en un día de fiesta, en tu tiempo libre, en un encuentro especial... Pero, una vez que todo esto pasa no quedas satisfecho. Al menos plenamente. Y reanudas entonces la rutina de una existencia vivida sin convicción, siempre a la espera.

La verdad es que entre los elementos que componen también tu vida hay uno del que nadie se puede escapar: es el encuentro con el Señor que viene. Esto es “ese algo mejor” al cual tiendes inconscientemente, porque estás hecho para la felicidad. Y la felicidad plena sólo Él te la puede dar. Jesús, sabiendo lo ciegos que somos tú y yo para buscarla, nos previene:

«Velad, porque no sabéis en qué día vendrá vuestro Señor»

Velad. Estad atentos. Manteneos despiertos. Porque hay muchas cosas en el mundo de las que no puedes estar seguro; pero de una, ciertamente no hay duda: que un día tienes que morir. Y esto, para el cristiano significa presentarse delante de Cristo que viene.

Puede ser que también tú seas como la mayoría, que se olvida de la muerte intencionadamente, a propósito. Tienes miedo de ese momento y vives como si no existiera. Con tu vida terrena, con querer arraigarte cada vez más a ella, estás diciendo: la muerte me hace temblar, por tanto no existe. Pero ese momento llegará. Porque Cristo viene ciertamente.

«Velad, porque no sabéis en qué día vendrá vuestro Señor»

Con estas palabras Jesús se refiere a su venida el último día. Del mismo modo que subió al cielo entre los apóstoles, así volverá.

Por otra parte, estas palabras también expresan la venida del Señor al final de la vida de cada hombre, ya que para el hombre que muere, el mundo se termina. Y como no sabes si Cristo va a venir hoy, esta noche, mañana o dentro de un año o más, tienes que vigilar. Justamente como los que están despiertos porque saben que van a venir los ladrones a desvalijar la casa, pero no saben la hora.

Si Jesús viene, quiere decir que esta vida es pasajera. Y si es así, en vez de desvalorizarla, tienes que darle la máxima importancia. Tienes que prepararte para ese encuentro con una vida digna. (…)

«Velad, porque no sabéis en qué día vendrá vuestro Señor»

Ciertamente es necesario que también tú vigiles. Tu vida no es sólo un pacífico sucederse de actos. Es también una lucha. Y las más variadas tentaciones, como las referidas a la sexualidad, la vanidad, el apego al dinero, la violencia son tus primeros enemigos. Si vigilas siempre, no te dejarás coger por sorpresa.

Pero vigila bien el que ama. Es propio del amor el vigilar. Cuando amamos a una persona, el corazón vigila siempre esperándola, y cada minuto que pasa sin ella está en función de ella. Así hace una esposa amorosa cuando trabaja o prepara lo que le puede servir a su esposo ausente: lo hace todo pensando en él. Y cuando llega, en su alegre saludo va todo el trabajo gozoso del día. Así hace una madre cuando se toma un breve descanso mientras está cuidando a su hijo enfermo. Duerme, pero su corazón vigila. Así actúa quien ama a Jesús. Hace todo en función de Él, a quien encuentra en las más sencillas manifestaciones de su voluntad de cada momento, y a quien encontrará solemnemente el día en que venga.

Es el 3 de noviembre de 1974. Concluye en Santa María, al sur de Brasil, un encuentro espiritual de 250 jóvenes. La mayor parte de ellos proviene de la ciudad de Pelotas. El primer autocar, con 45 personas, sale: muchas canciones, mucha alegría, mucho amor a Jesús. Durante el viaje algunas chicas rezan juntas los misterios dolorosos del rosario y piden a la Virgen ser fieles a Dios hasta la muerte. En una curva, por un fallo mecánico, el autocar se precipita por un barranco de unos cincuenta metros, dando tres vueltas de campana. Mueren seis chicas. Una de las supervivientes dice: “He visto la muerte de cerca, pero no he tenido miedo porque Dios estaba allí”. Otra afirma: “Cuando me di cuenta de que me podía mover, en medio de los hierros retorcidos, miré al cielo estrellado y, arrodillada entre los cuerpos de mis compañeras, recé. Dios estaba allí a nuestro lado…”. El padre de Carmen Regina, una de las víctimas, contaba que a menudo su hija decía: “Morir es precioso, papá, es irse a estar con Jesús”.

«Velad, porque no sabéis en qué día vendrá vuestro Señor»

Las jóvenes de Brasil, porque amaban, vigilaban, y cuando vino el Señor fueron a su encuentro con alegría.

Chiara Lubich


1) Palabra de vida de diciembre de 1978, publicaca en CHIARA LUBICH, Ser tu Palabra, Madrid 1980, p. 61.

lunes, 20 de abril de 2009

Simplemente Gracias

Despues de una parada para descansar comienzo nuevamente a poco a poco retomar mi ritmo habitual. Hoy me conecto con quienes me leen para darle gracias a Dios por cada ser humano que ha tocado mi vida de una forma o de otra, por cada gesto amable, cada sonrisa, cada guiño complice que me ha seguido y me ha apoyado a seguir adelante. Doy gracias a Dios por cada uno de mis amigos, que ellos saben quienes son y lo que han hecho. Doy gracias a Dios por aquellos que no estan en mi lista de amigos pero que con cada actitud han permitido un crecimiento en mi. Doy gracias a Dios por aquellos que me siguen con avidez y por aquellos que no lo hacen con tanto agrado. Doy gracias a Dios por el don de la Vida, porque hace posible que pueda seguir en esta aventura que me he planteado y por la cual doy la vida dia a dia.

En este tiempo de Fiesta Pascual, solo me queda en absoluta paz dar las gracias.

miércoles, 11 de marzo de 2009

A PESAR DE TODO... LO HICIMOS!


En medio de mi sueño de ingredientes autóctonos faltaba el de los enseres propios para cocinar. Hoy retomo mi espacio en mi blog, Cinco Panes y Dos Peces; para mostrarles el ingrediente que faltaba...

una carta de despido me hizo buscar a la gente idónea para cristalizar el sueño. A través de la red y de los amigos encontré a una gente que sin ser del medio gastronómico apostó a ganador. Una gente que creyó en mi lago de chocolate. Encontré a la gente de MENTES CREATIVAS. Entré a la oficina de Rita Huerta y sentí que al fin llegaba al sitio y a la gente donde construiríamos el sueño. La historia con Joice Castillo fue diferente, somos tan iguales y tan parecidas que por eso llegamos al fin del trayecto.

Si alguien debe recibir FELICITACIONES por un trabajo hecho es la gente de MENTES CREATIVAS. Sin su apoyo, sin su mística, sin sus desvelos y sin sus ganas, el I Congreso Nacional de Identidad Gastronómica y Expopimienta 2009 No hubiese sido posible. Ya iré relatando los pormenores, pero entre el cansancio y la sensación de vacío después de un evento como este donde el balance es positivo y donde estamos animados para seguir construyendo una gastronomía venezolana, donde la amistad, la solidaridad y sobre todo el amor sea el que brille. Hay muchas cosas en el tintero que hablar y ponderar.

Realmente no podía dejar pasar más días sin hacer un reconocimiento público, aplauso cerrado, una lluvia de elogios a dos mujeres briosas y guerreras que en todo momento empujaron para que este evento se hiciera realidad. Lo más hermoso es que no son gente del gremio y que creyeron en él porque sintieron que era posible.

Gracias MENTES CREATIVAS; Gracias Rita Huerta, Gracias Joice Castillo.

jueves, 26 de febrero de 2009

En una semana...

En una semana estaremos exhaustos pero felices de haber cumplido con la meta, en una semana estaremos con el corazon lleno de gozo porque el trabajo de meses ha tomado un nuevo rumbo. Es tarde y el dia apenas comienza en la oficina, es la unica hora donde en silencio te puedes concentrar a sacar el trabajo acumulado durante el dia, es la hora de descubrir por donde vamos y que falta. Lo que si sabemos es que estamos muy contentos en el equipo de Mentes Creativas y el Comite Organizador deI Congreso Nacional de Identidad Gastronomica y Expopimienta 2009 porque estamos a escasos dias de convertir a Maracaibo en la Ciudad de los Sentidos. Hoy una nota corta como en estos ultimos dias. Solo animense, en Maracaibo les esperamos con los brazos abiertos.

martes, 17 de febrero de 2009

II Seminario de Profesionalizacion Culinaria en Maracaibo...

En Maracaibo el abreboca del I Congreso Nacional de Identidad Gastronomica y Expopimienta 2009.




II Seminario de Adiestramiento Profesional Culinario


La Asociación de Chef, Cocineros y Afines de Venezuela y Mentes Creativas, C.A. invitan a participar en el Seminario de Adiestramiento Profesional Culinario.

Programa:

• Proceso de Inscripción en la Asociación de Chef, Cocineros y afines de Venezuela. 8 am a 9 am
• Fundamentos de Cocina Zuliana. 9 am a 10 am. Lic. Marlene Nava.
• Asociación de Chefs, Cocineros y Afines Venezuela. 10:00 a 11:00. Chef Candi Izaguirre (Presidenta de la Asociación de Chef Cocineros y Afines, Secretaria del Foro Panamericano de Asociaciones Culinarias).
Break
• El color en los manjares. 11:20 am a 12:20 am
Chef Elia Nora Rodríguez (Directora de Le Gourmet Centro de estudio de artes culinarias C.E.A.C)
• Uso y mantenimiento de cuchillos. 2:00 pm a 3:00 pm. Chef Tomas Fernández (Tenedor de Oro de Venezuela - 2008).
• Servicio a la mesa. 3:00 pm a 4:00 pm
Lizzetta Torrealba. (Directora Académica de La Cacerole du Chef).
Break
• Claves en la comunicación gastronómica. 4:20 pm a 5:20 pm. Lic. Merlín Gessen (Vicepresidente de la Asociación de Chef, Cocineros y Afines de Venezuela)

Dirigido a:
Chef, Cocineros, supervisores, Administradores, Gerentes de alimentos y bebidas, Catering, Mesoneros y al público en general.

Lugar: Hotel del Lago - Hora: 8:00 am
Fecha: 2 de Marzo del 2009
Costo: 150 Bsf público en general.
Para los miembros de la Asociación la entrada es gratuita.
Para inscritos en la asociación en la Puerta: 100 Bsf

CUPO LIMITADO

La Asociacion de Chefs, Cocineros y Afines de Venezuela en Maracaibo



En medio de los preparativos para el I Congreso Nacional de Identidad Gastronomica y Expopimienta 2009 recibimos recientemente la visita de Candi Izaguirre presidenta de la Asociacion y en un almuerzo ameno con los miembros del Zulia capturamos esta imagen grupal. Gracias a Tony Chong por permitirnos tenerla.