Una experiencia linda que les resumo en esta foto que les dejo, llena de sonrisas y de buenas vibras. Desde el Martes 3 estuvimos ya llenando de Sabores Zulianos el Comedor del ICC y realmente fue hermosisimo. Rostros listos a aprender, gente querida con ganas de descubrir nuevos sabores y nuevas relaciones hicieron de los preparativos un momento hermoso. Ya el segundo dia tenia plan de accion y mucho corre-corre porque habia que tener todo a tono para inundar la sala de lago, China, puente, gaita y demas. Y asi fue. Cada receta se fue montando con un sabor bien particular y con un cuidado que al descubrirse definitivamente fue glorioso.
El 3er. dia, ya 5 de Noviembre con los nervios propios de una ponencia en el SIG en el dia y una sala llena de comensales en la noche fue bien interesante. Mucho correr para lograr tener detalles a tono hasta que minuto a minuto y paso a paso fuimos develando todo un mapa lleno de Sabores del Coquivacoa. Muchas caras conocidas, amigos de esos de toda la vida, gente que lo viene siguiendo a uno hicieron que la experiencia fuese maravillosa. El 4to. dia para pasar un poco por el SIG y ver los sabores de la Vecindad y la Lejania. Igual unos bellos momentos que poco a poco les ire mostrando. Ya el Sabado con full energias para terminar el Comedor Zuliano, todo a tono y muchas energias, muchas ganas y una sala a reventar y con lista de espera aguardaban. De verdad genial la noche y de esa noche, ya relajadas, la foto que muestra el sentir de esos dias. En el proximo post detalles mas minuciosos y rostros que hicieron posible esta experiencia.
